Τη σχολική χρονιά 2024 – 2025, το 8ο Δημοτικό Σχολείο Αμπελοκήπων συμμετέχει στο Δίκτυο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης – Οικολογικά Σχολεία ( ecoschools). Μαθητές και εκπαιδευτικοί σχεδιάζουν και εφαρμόζουν δράσεις που έχουν σχέση με θέματα όπως η ενέργεια, το νερό, τα απορρίμματα, φύση και βιοποικιλότητα, την κλιματική αλλαγή, το αειφόρο σχολείο, τη διατροφή. Στόχος του προγράμματος είναι η ευαισθητοποίηση, η εκπαίδευση και η αλλαγή της στάσης των μαθητών που αφορούν θέματα σχετικά με το περιβάλλον.